Hampir mirip dengan karedok di jawa barat maka bisa disebut karedok khas Maluku
Bahan :
4 lembar kol, iris halus
10 utas kacang panjang, iris halus
100 g taoge panjang, bersihkan ekornya
1 ikat daun kemangi, petik daunnya
1 buah mentimun, potong tipis
1 buah jeruk nipis, peras
Bumbu yang dihaluskan :
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
1/2 sdt terasi bakar
garam secukupnya
20 buah kenari kupas, sangrai/bisa diganti dengan kemiri
Cara Membuat :
Campur kol, kacang panjang, taoge, kemangi, mentimun, air jeruk dan bumbu halus, aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi putih. Selamat mencoba
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar