Bahan :
500 gr daging has, iris tipis ikuti serat
1 ½ sdt garam
5 gr asam jawa, ditambah 50 ml air, disaring
2 butir telur ayam, dikocok lepas + ¼ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
Remas-remas daging dan garam. Tambahkan air asam, diamkan selama 30 menit.
Tata ditampah jemur samapi kering, bisa juga di oven
Pukul-pukul daging sampai lunak
Celupkan daging ketelur
Goreng sampai kering dan matang. Selamat mencoba
0 komentar:
Posting Komentar