Bahan:
500 ml santan (1 kelapa)
200 gram teri segar, goreng
15 helai daun ubi
6 buah terong bulat, potong-potong
1 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1½ sdt merica bubuk
Bumbu halus:
6 btr bawang merah
4 siuang bawang putih
6 buah cabe merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai,lengkuas sambil diaduk rata.
2. Masukkan teri, daun ubi, lalu tuang santan. Aduk rata.
3. Tambahkan terong, garam, merica. Masak sampai bumbu meresap.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar