Bahan:
2 ekor ikan kakap ukuran sedang ( ± 250 gr)
10 tangkai daun kemangi
3 gram asam jawa, ditambah 50 ml air, saring
500 ml air
Bumbu iris:
2 bh cabai hijau, diiris
6 btr bawang merah
3 bh cabai merah
1 bh tomat
Bumbu halus :
3 cm kunyit
2 ¼ sdm garam
1 ½ sdt gula pasir
Cara membuat :
Tumis bumbu iris dan bumbu halus sampai harum
Tambahkan air asam dan air, didihkan
Masukkan ikan. Masak sampai matang
Tambahkan daun kemangi. Setelah layu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba
0 komentar:
Posting Komentar